На популярном сайте lenta.ru опубликован материал «Телки — на выход», рассказывающий о тенденциях мирового молочного рынка и ее российского сектора, заключающихся в том, что доминирование коров в сельском хозяйстве заканчивается – буренок-кормилиц понемногу заменяют козы. И одним из крупнейших игроков на отечественном молочном рынке автор Алексей Афонский называет предприятие, основанное предпринимателями из Марий Эл, Владимиром и Тарасом Кожановыми.
Дело в том, что козы выгоднее по причине более предсказуемых цен на продукцию и не таких больших затрат на содержание, если сравнивать с крупными рогатыми животными. Кроме того, козы лучше влияют на экологию, так как дают меньше вредных отходов. Изделия из козьего молока весьма приятны на вкус, а само молоко, к тому же, обладает гипоаллергенными свойствами. Вот и дошло до того, что американские коровьи фермы начали довольно активно перестраивать под козьи.
Россия пока существенно отстает в этом плане от Штатов и Европы, но тоже понемногу движется в том же направлении. В качестве одного из крупнейших представителей российского молочного рынка автор публикации называет агрохолдинг «Лукоз», основанный предпринимателями из Марий Эл – Владимиром Кожановым и его сыном Тарасом. На фермах этого холдинга живут по несколько тысяч коз, пишет он.
Кроме того, как рассказывает Алексей Афонский, с 2018 года отец и сын Кожановы строят в Марий Эл ферму, где будут содержаться 10 тысяч коз. Она обойдется им примерно в 600 миллионов рублей, но в течение 10 — 15 лет затраты, по мнению предпринимателей, должны окупиться.
Вместе с тем «Лукоз» — многопрофильное предприятие, и основной доход оно получает все же от разведения коров. Однако в России с каждым годом появляется все больше специализированных козьих ферм. Помогает этому процессу и государство. Только в Ростовской области козоводы за последние 5 лет получили более миллиарда рублей грантов.
Напомним, сайт «Й» рассказывал, как господдержка помогает улучшить показатели сельхозпроизводителям Марий Эл.
Фото с сайта lukoz-saba.ru.