Новости

На фестивале «Быг-Быг» продукцию из Марий Эл раскупили за 6 часов

Сегодня, в удмуртской деревне Старые Быги открылся фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг», на котором Марий Эл представила делегация во главе с известным ресторатором, блогером, основателем трактира «Тёплая речка» Иваном Антроповым.  Накануне Иван Антропов на своей личной странице ВКонтакте написал, что представители нашей республики успешно добрались до места проведения фестиваля, и их очень радушно встретили национальной удмуртской кухней. […]

Новости

Иван Антропов представит Марий Эл на фестивале «Быг-Быг» в Удмуртии

Известный ресторатор, блогер и основатель трактира «Тёплая речка» в Йошкар-Оле Иван Антропов представит национальные блюда Марий Эл на фестивале финно-угорской кухни «Быг-Быг» в Удмуртии. Как стало известно газете «Йошкар-Ола», встреча хранителей национальных кулинарных секретов состоится завтра, 2 июля, в деревне Старые Быги. По традиции, участники фестиваля готовят наиболее вкусные блюда по народным рецептам. Также во […]

ОБЩЕСТВО

Известный ресторатор Марий Эл Иван Антропов рассказал, почему марийской национальной кухней стоит гордиться

Лосятина с картофельными дольками, борщ в хлебе, теплый салат с нежной телятиной, стейк лосося с овощами и шпинатом, салат со свеклой, сельдью, яблоками, тушеный заяц в сметане с белыми грибами – эти и многие другие блюда вы сможете приготовить сами. Сделать это очень просто – посмотрите видеорецепты на ютуб-канале «Родная кухня» известного ресторатора из Йошкар-Олы […]

ОБЩЕСТВО

В Йошкар-Оле в студии «Дело вкуса» прошел необычный круглый стол на тему социальной журналистики

В конце недели в йошкар-олинской студии «Дело вкуса» в рамках «Школы социальной журналистики» прошел совершенно необычный круглый стол. Вместо блокнотов и ручек на нем находились овощи, зелень и другие продукты, а сами участники не сидели, а стояли вокруг в фартуках с ножами в руках. Оказывается, вполне реально обсуждать серьезные темы в неформальной обстановке и при […]

Новости

Известный ресторатор из Марий Эл Иван Антропов поделился креативным рецептом полбы с мясом

Известный ресторатор из Йошкар-Олы Иван Антропов пришел в гости к нам в студию и рассказал, почему создал Youtube-канал о марийской национальной кухне. Мы поговорили с популярным ресторатором, основателем трактира «Теплая речка», а теперь еще и блогером в рамках нашего нового видеопроекта «Дела городские». Посмотрите пилотный выпуск и узнаете, можно ли питаться правильно, кушая марийские блины […]

Новости

В Йошкар-Оле ресторатор создал видео-блог для популяризации марийской национальной кухни

Чтобы сделать марийскую национальную кухню еще более популярной, познакомив с ней как можно больше жителей Марий Эл, России и всего мира, известный ресторатор из Йошкар-Олы создал YouTube-канал «Родная кухня с Иваном Андроповым». Об этом пишет restoranoved.ru. Региональная кухня, основанная на местных продуктах, сейчас вообще в тренде. И свежее «кулинарное вливание» в развитие  российских ресторанных традиций […]

Новости

Марийский подкоголь стал ближе к Европе

В течение трех дней жители и гости Калининградской области наряду с другими национальными блюдами смогут попробовать национальную кухню Марий Эл.